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Depuis le 1er janvier 2024, le tri des biodéchets à la source est devenu obligatoire. Les collectivités sont donc chargées d’étudier et d’identifier les solutions les plus pertinentes pour trier les déchets alimentaires à la source.

Par « biodéchets » on entend tous les produits biodégradables, c’est-à-dire pouvant être décomposés naturellement par des micro-organismes vivants ; et par « à la source », on entend un tri directement effectué chez les ménages, dans les restaurants, les cantines, les entreprises, les parcs et les jardins.